Gasztro Suli

Hogyan savanyítsunk Jalapenot?

A jalapeño az egyik legsokoldalúbb chili a konyhában: a tüzessége mellett megőrzi a jellegzetes, frissítően savanykás ízvilágot és azt a

Tovább olvasom

Direkt tészta, Poolish, Biga?

Mi a különbség a direkt tészta, poolish vagy biga pizzatészták között, melyiket válasszuk? A pizza előtészta készítés(legyen az Poolish vagy

Tovább olvasom