-
Előkészítés10 perc
-
Adag5
-
Elkészül ennyi idő alatt:50 perc
A Mac and Cheese: Több, mint egy egyszerű tészta! 🧀
A Mac&Cheese egyetlen falatban képes visszaadni a boldogságot. Ez az amerikai klasszikus nem csak egy „sajtos tészta” – ez az amerikai gasztronómia egyik alapköve. Felejtsd el a dobozos, porból készült változatokat; az igazi élmény ott kezdődik, amikor a sűrű, selymes besamel találkozik egy halom érett cheddarral.
Először is, kell egy jó rántás, amiből a meleg tejjel főzve megszületik a mártás alapja. Aztán jöhet a sajt-cunami ne spórolj vele! Olyan nincsen, hogy túl sok sajt, A cheddar adja a karaktert, egy kis mozzarella a nyúlósságot, a füstölt edami pedig a pikáns fűszerességet.
Akkor az igazi, ha a teteje a sütőben aranybarnára pirul, és roppan egy kicsit, miközben alatta szinte folyik a sajt. Uzsonnára, ebédre, vagy csak úgy, ha egy nehéz nap után kell egy kis vigasz. Vigyázat, függőséget okoz!
Ne maradj le a legújabb receptjeinkről, ezért Facebookon és Instagramon se felejts bekövetni minket, hogy Te lásd meg elsőként a legütősebb fogásokat! Van még pár nagyon jó tippünk, nézz szét receptjeink között! Videóinkat a Youtube-on tekintheted meg
Hozzávalók
Tápanyagérték
Egy adag tartalma:
- Napi beviteli érték*
-
Kalória 845kcal42%
-
Zsír 52g74%
-
ebből telített zsír 32g160%
-
Szénhidrát 68g26%
-
ebből cukor 9g10%
-
Fehérje 28g56%
-
Só 2.2g37%
- Az táblázat egy adagra (kb. 350-400 g készétel) vonatkozik, egy átlagos felnőtt napi 2000 kcal-ás étrendjét véve alapul.
Recept
Tegyük fel sós vízbe főni a mac&cheese tésztánkat nulladik lépés gyanánt
Serpenyőben olvasszuk fel a vajat, ha ezzel megvagyunk mehet bele a liszt. Kezdjük el habverővel kevergetni, ügyeljünk rá, hogy csomómentes legyen.
Amikor már kezd pirulni a liszt, öntsük fel a megmelegített tejjel. Kevergessük tovább, hogy ne legyen csomós. Mehet bele egy fél kiskanál szerecsendió, egy kiskanál só, és szintén egy fél kiskanál fokhagyma só. Aki szereti egy kiskanál mustárral és kis borssal is megbolondíthatja,
Tegyük bele azt a rengeteg reszelt sajtot és kevergessük kis gokozaton, hogy szépen felolvadjon.
Szűrjük le a tésztát és adjuk a sajtszószhoz. Forgassuk össze alaposan és próbáljunk csak annyit enni, hogy ne legyünk rosszul :D
Írd meg a véleményed