-
Előkészítés5 perc
-
Adag4
-
Elkészül ennyi idő alatt:20 perc
Grízes Tészta, darás tészta
A grízes tészta vagy más néven a darás tészta egy igazi klasszikus, nem éppen diétásnak mondható flamó, amit már gyerekkoromban is mindig vártam a menzán 😊. Ez a nosztalgikus fogás a mai napig alapköve a magyar konyhának, kevés olyan étel van, ami ennyire megosztaná az embereket: valaki sósan, valaki rengeteg lekvárral szereti. Mivel egy kifejezetten pénztárcabarát és villámgyors fogásról van szó, remek választás a pörgős hétköznapokra. Az alábbiakban részletesen bemutatom, én pontosan hogyan készítem el ezt az édességet, hogy az állaga mindig puha maradjon, a végeredmény pedig mindenkit lenyűgözzön.
Ne maradj le a legújabb receptjeinkről, ezért Facebookon és Instagramon se felejts bekövetni minket, hogy Te lásd meg elsőként a legütősebb fogásokat! Van még pár nagyon jó tippünk, nézz szét receptjeink között! Videóinkat a Youtube-on tekintheted meg.
Hozzávalók
Tápanyagérték
- Napi beviteli érték*
-
Kalória: 785 kcal39%
-
Összes zsír: 38 g54%
-
ebből telített zsír: 5.5 g28%
-
Szénhidrát: 94 g36%
-
ebből cukrok: 12 g13%
-
Fehérje: 16 g32%
-
Rost: 4.5 g18%
-
só: 0.9 g15%
- A feltüntetett értékek 1 adagra lettek számítva: 1 adag kb. 350-380g
Recept
Kezdésnek jó másfél deci olajat hevítek serpenyőben, amibe beleöntök egy bögre grízt. Nem akarok az amerikai receptek szerinti mennyiségeket használni, de ide tényleg egy bögre kell 😊
Teszek rá jó 3 evőkanál cukrot, 1 kiskanál sót és elkezdem közepes fokozatosan kevergetni, pirítani. Egy pillanatra sem szabad magára hagyni, mert könnyen leég.
Amíg a gríz eléri a kívánt aranybarna színt, kancsóban vizet forralok.
Ha a gríz már tuti, akkor jó fél liter vízzel nyakonöntöm és lefedem a serpenyőt, hogy puhuljon meg rendesen. Utálom, ha ropog a fogam alatt, mert kemény maradt…
Vizet forralok sóval, amiben megfőzöm a szélesmetéltet. Miután leszűrtem a tésztát mehet a grízbe, amivel jól össze kell forgatni.
Összefoglaló
Tálalásnál porcukor és baracklekvár dukál! Persze azzal eszed amivel akarod :D Próbáld ki Te is 😉
Írd meg a véleményed