nem más, mint néhány elszánt szakács, vendéglátós és helyi termelő közös álmának a megvalósulása. Célunk, hogy együtt nyissuk meg az erdélyi gasztronómiai kultúra új fejezetét. Elindultunk közösen azon az úton, ami a gasztronómiai hagyományaink és készségeink újrafelfedezéséhez és az eltűnőben lévő örökségünk megmentéséhez vezet – azt akarjuk, hogy Erdélyt, ezt a különleges és kissé eldugott tájat visszahelyezzük a nemzetközi gasztronómiai térképre, mint egy új, mégis időtlen desztináció.

2026 új fejezetet jelent a Taste of Transylvania életében, hiszen március 27 és 29 között sor kerül az első nemzetközi eseményünkre is, melynek a Szabadtéri Néprajzi Múzeum, avagy a Szentendrei Skanzen Erdély tájegysége ad otthont.

Bővebb információk: ITT